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Seppur in collina la cucina del Relais offre sapientemente tutto quello che il mare Adriatico riesce a regalare: zuppe, frutti di mare, pesce azzurro e paranza sono spesso disponibili a suggellare lŽunione perfetta tra le risorse che la terra e il mare offrono.
Lo chef certamente non fa mancare i piatti tipici del territorio.
La ristorazione del Relais San Pietro con la sua cantina tipicamente pugliese, fiore all'occhiello del Relais, offre agli ospiti elevati livelli di soddisfazione.
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